vin, rouge, blanc, bio

_» Le mot du sommelier

Bart Lamon, jeune sommelier en charge de la cave du remarquable Château du Mylord à Ellezelles, nous confie: "Les vins du Domaine d'Eole me ravissent: des vins francs, élégants, aux arômes complexes. Ceci vaut tant pour les blancs des cépages du sud (rolle, roussanne, grenache blanc) que pour les rouges fruités (Réserve des Gardians, un vin généreux) ou racés (Tradition). Ces vins s'accordent avec notre cuisine inventive dans sa recherche des saveurs."



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